Im Mai / Juni ernten wir die aromatischen Holunderblüten. Diese werden immer in voller Blüte bei trockenem Wetter frisch geerntet und geliefert. So wird stets eine hervorragende Qualität für Ihren Nutzen gewährleistet.
Im August / September werden die Holunderbeeren geerntet. Diese können wir in großen Mengen und in verschiedener Form liefern. Neben frischen Beeren in kleinen Kisten können wir diese auch in Großkisten, sowie Maische im Tankzug liefern. Außerdem können wir Ihnen auch fertigen Holundermuttersaft sowie Holundersaftkonzentrat anbieten.
Mehrere verschiedene Sorten wachsen auf unseren Apfelfeldern. Diese eignen sich besonders gut zur Saftverarbeitung. Außerdem sind in den letzten Jahren auch Sorten gepflanzt worden, welche ebenfalls für Pürre genutzt werden können.
Die Ernte finden im September / Oktober statt.
Ende Juni / Anfang Juli werden die Sauerkirschen geerntet.
Neben der Ungarischen Traubigen, bauen wir auch die Rheinische Schattenmorelle nach biologischen Richtlinien an.
Neben den oben genannten Früchten bauen wir seit einigen Jahren auch Bio Aronia an.
Die Ernte der Beeren findet Ende August statt.
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Bob, Westside Brox
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